Torna ad Atene la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, giunta all’undicesima edizione, che celebrerà quest’anno il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale Unesco.
Dal 20 al 23 ottobre, l’Ambasciata d’Italia, in collaborazione con l’Ufficio ICE di Atene e con la Regione Lombardia, porterà nella capitale ellenica le eccellenze enogastronomiche del territorio lombardo, presentate dallo chef Stefano Grandi del ristorante “Il Santa” di Milano.
Quindici consorzi della regione saranno protagonisti della rassegna, con formaggi, salumi e vini che da sempre riflettono la ricchezza dei prodotti alimentari della Lombardia. Gli ospiti saranno guidati in un itinerario fatto di tradizioni e sapori raccontati attraverso le specialità delle province lombarde.
L’Assessore Alessandro Beduschi guiderà la delegazione della Regione Lombardia che parteciperà agli appuntamenti ateniesi.
Il programma della settimana prevede eventi nella Residenza dell’Ambasciatore Paolo Cuculi e presso il ristorante italiano “Sole e Giaguaro” – per operatori del settore e rappresentanti del mondo dell’informazione – e si concluderà con una masterclass dello chef Stefano Grandi presso la scuola di gastronomia e ospitalità IEK-AKMI di Atene, dedicata agli studenti.
I Consorzi che collaboreranno all’iniziativa sono: Consorzio Tutela Provolone Valpadana; Consorzio Tutela Grana Padano; Consorzio Tutela Gorgonzola; Consorzio Tutela Taleggio; Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo; Consorzio Tutela Salva Cremasco; Consorzio Tutela Valtellina Casera e Bitto; Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina; Consorzio Tutela Cacciatore Italiano; Consorzio Tutela Vini Lugana DOC; Consorzio Vini Valtènesi; Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese; Consorzio Tutela del Franciacorta; Consorzio Tutela Vini Mantovani; Consorzio Tutela dei Vini di Valtellina; AS.CO.VI.LO. – Associazione Consorzi Vini Lombardi.
